時々鮨は食べたくなることがある。そういう場合専門店に行きたいが、幸手という所に引っ越してからどうも気に入った寿司屋が近くにはない、かといって回転寿司はどうもと思うが私がいつ県だけ言っても良いという回転寿司が「がってん寿司」。そういう理由で、妻と行くときは大概がってん寿司となる。
今回も何か鮨を食べたそう。うかがうことにした。杉戸高野台店の良いところは、「がってん・・・」という大声を出さないこと。最近は、さほど大きな声で他店舗も叫ばなくなったが、どうも好きになれない。食欲が一気に低下してしまう。加えて、あら汁飲み放題、これも好きである。 最近妻は、大きな種類を食べたく「ランチセット」が多くなった。1000円弱で食べられてねた・種類も申し分ない。今日は850円の日替わりランチを注文していた。私は、アラカルトで厨房に頼むスタイルとした。まずは➀こはだから。私の大好物である、格安の回転寿司ではないことが多いが、がってん寿司は、肉厚の物を準備してくれている。今日もおいしい。 続いて②鉄火巻き、これも私の好きな物。具材も多く、今日はお得感があった。お茶を飲んでいたが、このあたりで「あら汁」に参戦。取りに行ってみた。もとってからは、③赤貝。ことらも今日は質が良い。風味も十分に感じられた。このあたりで、貝類の旬も終わる頃、ありがたかった。海藻も添えられていた。 次は④アオリイカ。イカも好きである。4種ほどイカを準備してくれているのもうれしい。歯ごたえもあり、食感も十分、甘さも感じられた。やはり、シャリも違う(多の回転寿司と比較して)ような気がする。だいぶ、お腹も満たされてきたので、最後の⑤鯖の押し寿司とした。これがまたおいしい逸品である。 妻はその間、10貫ほどの鮨を楽しんでいた。①真鯛②イカ③生海老④鮪(赤身)⑤エンガワ⑥ハマチ⑦鰺⑧サーモン⑨ミル貝⑩ネギトロ(軍艦)となっていた。すべて好きな物が入っていたのでご満悦。珍しく追加をしていなかった。
by sosamu21
| 2018-05-30 05:57
| すし
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